От норд-оста спасались… у моря

21.02.12 г. 16:41

Тяготы холодного времени года на себе почувствовали не только люди. От норд-оста, морозов и снега досталось и зверям в лесу.

– Конечно, все дикие животные бедствуют в связи с обильным снежным покровом и морозами. В зимнее время недостаток пищи на себе ощущают и птицы, и пушной и копытный зверь. Поэтому мы обязательно подкармливаем животных в лесу, – рассказал корреспонденту «НР» руководитель новороссийского общества охотников и рыболовов Николай ЧЕРНЕНКО. – Например, зерно в лес вывозили для фазанов в Южную Озерейку и Раевскую, в те места, где мы выпускали птиц для повышения популяции. Зерно раскладываем и в специальные кормушки для оленей и косуль, там же оставляем и солонцы. Облизывая их, животные получают необходимые минеральные вещества. Кабанов в связи с вспышкой африканской чумы свиней в лесу практически не осталось – все истреблены. Перепела на зимовку в Новороссийске остается очень мало, в основном эта птица у нас перелетная. Гуси и лебеди зимуют на море, потому что остальные водоемы замерзли. В холода и норд-ост животные мигрируют ближе к морю, которое выступает аккумулятором тепла.

В новороссийских охотничьих угодьях оборудовано около 40 площадок для подкорма. Все они располагаются в труднодоступных для человека местах, чтобы животных никто ненароком не потревожил. Зерно и солонцы в кормушки раскладывают штатные работники охотобщества, но к спасению животных подключаются и сами охотники.

Как подчеркивает Николай Черненко, популяция зверей в связи с морозами не должна уменьшиться. Дикие животные быстро приспосабливаются к погодным условиям. У всех к холодам вырастает теплый подшерсток, даже у кабанов.

– На сегодняшний день животные в лесу чувствуют себя хорошо, – сообщил корреспонденту «НР» егерь третьего участка (от Малой земли до Дюрсо) Анатолий БРОНИШТОВ. – Тех, кому не хватает пищи, мы, конечно, подкармливаем. Зайцы грызут древесную кору, могут съесть и веточку дерева мягкой породы, например, граба. Олени и косули объедают плющ с упавших деревьев. Звери стараются держаться на склонах ближе к морю, где теплее.

Евгения СИМАНОВИЧ.

10.04.12 Мадримов Тимур,31 год.Опыт работы более 10 лет. Европейская, итальянская, русская, восточная кухни, лавовый гриль, мангал, казан. Открытия ресторана с нуля, помощь в проектировании кухонных помещений с расстановкой и заказом оборудования и кухонного инвентаря, подбор и обучения персонала, разработка меню по концепцию вашего заведения, работа с поставщиками, составление документации. Проведение свадеб, корпоративных вечеринок, банкетов и фуршетов. Есть уже готовое и отработанное меню в разных направлениях кухонь. Подбор и обучение персонала кухни. Подбор оборудования и покупка инвентаря. Формирование базы поставщиков сырья. Контроль технологии приготовления продукции. Контроль качества приготовляемых блюд. Контроль хранения сырья, продуктов. Ревизия , инвентаризация и т.д. Заказ и закуп продуктов. Личный выезд для приобретения продуктов в компании "Метро". Уверенный пользователь ПК. Умение работать в коллективе, целеустремлённый, адекватный, люблю свою профессию. В 2008г на чемпионате Кубани по кулинарии и сервису в индивидуальном соревновании шеф-поваров занял 3 место (диплом и бронзовая медаль). Глава муниципального образования Геленджика В.А.Хрестин отметил благодарностью, почетной грамотой.

Добавить

Публикации -> ЭКОлогия -> Клевое дело -> От норд-оста спасались… у моря

Комментарии