Какой творог новороссийцам лучше не брать?

«Росконтроль» проверил около трех десятков видов фасованного творога от различных производителей. Но только семь из них рекомендованы к покупке.

Результаты экспертизы удивили. Из всего многообразия «Росконтроль» рекомендовал к покупке творог только от семи производителей. Еще два продукта, получив высокие баллы, отмечены желтым, то есть к ним есть вопросы.

Например, 1% творог «Савушкин хуторок», по мнению экспертов, содержит на 60% меньше жира, чем заявлено в маркировке. А «Простоквашино» 0,1% не соответствует требованиям по содержанию молочнокислых микроорганизмов. Фактическое содержание в 9 раз меньше, чем требуется.

Среди рекомендованных к покупке больше всего баллов набрал творог «Чистая линия» 9%. Растительных жиров, консервантов, крахмала в составе этого творога не обнаружено. Содержание дрожжей, плесеней, бактерий — в пределах нормы.

На втором месте — творог President 9% . В этом продукте даже выше заявленного фактическое содержание белка (на 11,4%). В целом, как отметили эксперты, творог соответствует по качеству ГОСТ Р 52096-2003 «Творог. Технические условия», несмотря на то, что выработан данный продукт по ТУ.

На третьем месте тоже с высокими показателями сразу два творожка — «Домик в деревне» 0,2% и «Вкуснотеево» 9%. Следом творог «Брест-Литовск» 9%. Эксперты отметили у него легкий дрожжевой запах и привкус.

Следом с отставанием от лидеров творог «Савушкин продукт», «Мягкий нежный» 5% и «Останкинский» 0,1%.

Зато любимый новороссийцами 9% творог «Коровка из Кореновки» эксперты назвали «не соответствующим наименованию «творог». Да и к составу, указанному на маркировке, есть претензии. Он, как выяснила экспертиза, содержит крахмал. Зато молочнокислых бактерий в этом продукте кот наплакал — в 2500 раз ниже минимально допустимого. Это не позволяет даже писать на пачке, что это творог.

В черном списке также творог «Простоквашино» 9% и «Домик в деревне» 9%. В этих продуктах тоже обнаружен крахмал, а белка эксперты не досчитались. Впрочем, список продуктов, попавших в черный список, содержит 24 марки творога. Чтобы выяснить, от чего лучше отказаться, ищите свою любимую марку на сайте «Росконтроля».

Какой творог новороссийцам лучше не брать?

Поделиться в социальных сетях: